Катран татарский  - это очень редкий вид, ареал и численность популяций которого значительно сокращаются в последнее время.

Он представляет собой высокое сизое многолетнее травянистое растение, которое достигает высоты 60-120 см. У Катрана татарского очень ветвистый стебель, угловатый. Во время плодоношения приобретает форму шара перекати-поля. Он имеет двуякоперистораздельные листья, покрыты короткими жесткими волосками, как и у всех растений в молодом возрасте.  Катран татарский начинает цвести весной, с мая по июль. Он обладает собранными в ветвистое метельчатое соцветие, небольшими желтыми цветками. Плод его представляет из себя шаровидный сетчато-морщинистый стручочек. Диаметр этого стручка может достигать  5 мм.

Катран татарский произрастает  в степи европейской части СССР и Северного Кавказа. Это растение ландшафтное.  В период, когда начинается массовое цветение, Катран татарский образует очень красивый пейзаж. Он придает желтый оттенок участкам степи, где он еще сохранился. Это растение декоративное. Оно является медоносным и заслуживает введения в культуру